お正月の食卓に少し変化がほしくなる頃——。

そんなあなたにシェフが丁寧に仕上げた、
パン・ド・メルソーの“新春限定セット”をご用意しました。

フランスの伝統菓子から、幻の洋梨を使ったタルト、北海道小麦の食パンまで。
こだわりの素材と手仕事が詰まった、年のはじまりにぴったりの特別なラインナップです。

甘いものも、しょっぱいものも、少し背伸びしたご褒美パンも。
お正月休みのひとときに、新しいおいしさをどうぞ。

▼セット内容

👑 ガレット・デ・ロワ
フランスで「王様のお菓子」と呼ばれる新年の伝統菓子。
香り豊かなバターのパイ生地とアーモンドクリームが織りなす濃厚な味わいです。
切り分けた際に“フェーブ”を当てた人が幸運を授かると言われています。
メルソーではフェーブの代わりに アーモンド を忍ばせています。

🍐 ルレクチエのタルト
“幻の洋梨”と称される新潟県特産 ルレクチエ を贅沢に使用。
みずみずしい甘みと香り高いアーモンドクリーム、香ばしいタルト生地が三位一体に。
冬だけの特別な味わいをお楽しみください。

🍞 「キタノカオリ」食パン
北海道産小麦 キタノカオリ を使用した、もっちり瑞々しい食パン。
高加水・長時間発酵ならではの、やわらかく、香り豊かな仕上がりです。
シンプルだからこそ、小麦の甘みがしっかり感じられます。

🍇 赤ワインとドライフルーツのパン
自家製オレンジピールやラムレーズンなど、香り豊かなドライフルーツをたっぷりと。
煮詰めた赤ワインを練り込み、断面がほんのり赤く染まる大人のハード系パンです。
自家製酵母を使い、長時間発酵でじっくり旨みを引き出しました。

🍊 きんかんとホワイトチョコのパイ
バターをたっぷり使ったパイ生地に、きんかんのコンポートとアーモンドクリームを包み、
仕上げにフランス産ホワイトチョコレートをまとわせた贅沢な一品。
きんかんの爽やかな香りと濃厚な甘さが華やかに広がります。

🎃 いも・栗・かぼちゃ
裏ごししたかぼちゃを練り込んだ生地に、さつまいも、栗を贅沢に混ぜ込んだ満足感のあるパン。高加水・長時間発酵で、しっとり＆もちもち食感が楽しめます。素材の甘さがやさしく広がり、おやつにも朝食にもぴったり。